Наполнение того или иного заведения профессиональным оборудованием напрямую зависит от его специфики.
Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства
Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.
Бистро. Важно правильно организовать раздаточную линию с мармитами, охлаждаемыми прилавками и витринами для напитков. Также необходимо оборудование для быстрого приготовления блюд, такие как гриль и фритюрницы.
Для заведения любого формата - автоматизированная программа для ресторана или кафе.
Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.
Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.
Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.
Перед выбором профессионального кухонного оснащения следует ознакомиться с установленными стандартами комплектации для заведений here общественного питания.
Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.
витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.
В этой статье мы ответим get more info на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также website основных требованиях к нему.
Кредит. Требует подтверждения платежеспособности и регулярных выплат с процентами. Кредит может быть единственным вариантом для бизнеса с ограниченным бюджетом, но важно учитывать все затраты и планировать регулярные платежи.